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瀏覽次數:1846by:華毅金

無煙煎烤機

1.雙面燒烤，可將烹調時間大幅縮短為原來的1/2-1/3 2.平板及山形烤網設計，平板可適用肉類、魚貝海鮮、蛋、蔬菜類，而山形烤網則可創造出碳烤風味，輕易提高產品附加價值 3.無段式

#三明治#帕里尼#夾烤機#漢堡肉#燒烤#無煙煎烤機#牛排
可壓燒烤痕做出波浪紋路

1.雙面燒烤，可將烹調時間大幅縮短為原來的1/2-1/3

2.平板及山形烤網設計，平板可適用肉類、魚貝海鮮、蛋、蔬菜類，而山形烤網則可創造出碳烤風味，輕易提高產品附加價值

3.無段式高度開合裝置，材料厚薄不拘，從0-8cm皆可調理，電力加熱方式，可精確控制溫度，油不產生裂解，餐廳無油煙

4.高熱效率，解決使用瓦斯時產生的高溫，有效降低廚房工作溫度，減少冷氣消耗

5.有波紋及平面兩種款式，波紋可用於壓烤漢堡及潛艇堡等，採接觸式加熱法，保有時才的水分
6.

烹廚時間表                  溫度設定為: 200℃

料理名

冷凍 ◆ 生食

厚度

時間

牛肉

生食

1cm

50sec

豬肉

生食

1cm

2min

漢堡肉

冷凍

6mm

30sec

漢堡

生食

1cm

3min

漢堡

冷凍

1cm

5min

雞胸肉

生食

1cm

2min

炸豬排

生食

1cm
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