實驗室桌上型真空肉制品腌制按摩機真空滾揉機

YT-15L實驗室桌上型真空肉制品腌制按摩機真空滾揉機，性能特點：採用304不鏽鋼製造，立式裝料，臥式傾斜滾揉，操作简单

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YT-15L實驗室桌上型真空肉制品腌制按摩機真空滾揉機性能特點：大多採用全優質不鏽鋼製造。立式裝料，臥式傾斜滾揉，操作方便。配備繼電器自動時間控制裝置，實現正轉、暫停、反轉、暫停的自動工作循環。分體式抽真空系統。使用滾揉機可得到以下效果：（1）使腌制液在原料肉內均勻吸收（2）增強肉的結合力，提高肉的彈性（3）保証肉制品的切片性，防止切片時產生破碎裂口（4）增加保水性，提高出口率真（5）提高產品的柔嫩性和結構穩定滾揉機具有以下功能：設定滾揉工作時間、設定間歇時間、真空狀態滾揉時間、連續滾揉、間歇滾揉、反轉出料該機採用圓筒內導板自擠壓原理進行滾揉，當筒內轉動時肉塊按導板導嚮往里擠壓，肉塊經自我摔打、相互擠壓，使肉體蛋白質分解為水溶性蛋白，易被人體所吸收。同時能使添加料（澱粉等）與肉體蛋白質互為溶合，以達到肉質變嫩、口感好、成品出率高的目的。

真空按摩機 (滾揉機)

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